Thé Matcha : effets secondaires ? (Avis + Témoignages + Études)

Que contient le thé Matcha ?

Le matcha est une forme en poudre du thé vert japonais (Camellia sinensis) de la variété Tencha.

Il est de plus en plus populaire y compris en France, et est souvent considéré comme le thé de meilleure qualité.

Voici ce qu’il contient :

• de la théanine,
• de la caféine (= théine),
• de la chlorophylle,
• divers types de catéchines.

Le thé vert contient quatre catéchines principales :

1. l'(-)-épicatéchine (EC),
2. l'(-)-épicatéchine-3-gallate (ECG),
3. l'(-)-épigallocatéchine (EGC),
4. et l'(-)-épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) : le matcha en est la source la plus concentrée.

Je détaille ce qu’il contient, car pour savoir ses effets secondaires, il faut aller regarder justement les effets secondaires connus des différentes substances qui le composent !

Source : Kochman 2021

Que votre thé Matcha soit bio ou non, il contient le même type de substances. Et donc, les mêmes effets secondaires potentiels.

Quels effets secondaires connus du thé Matcha ?

Le thé Matcha fait l’objet d’évaluation dans des études cliniques seulement depuis 2017, comme le montre le graphique ci-dessous :

Certaines études évaluent les potentiels bienfaits sur la santé physique et mentale de la consommation de thé Matcha.

Ces études incluant des personnes qui boivent du thé Matcha disent qu’il est demandé aux personnes consommant le thé de relever des effets secondaires potentiels comme un rhume ou des maux d’estomac (Baba 2021). Mais les auteur(e)s des publications n’en parlent plus ensuite dans leurs résultats.

Je suis donc allée regarder les effets secondaires décrits des différentes substances contenues dans le thé Matcha.

Puis que nous n’avons pas de données provenant d’études scientifiques sur le thé Matcha spécifiquement.

Effets secondaires de la théanine

La théanine est un acide aminé que l’on trouve naturellement dans le thé, en particulier dans le thé vert. Et donc dans le thé Matcha !

Cette substance est bien tolérée par le corps, même à des doses journalières importantes. Cela a notamment été testé sur des rat(e)s à qui on faisait consommer jusqu’à 4 g par kg par jour de théanine pendant plusieurs semaines.

Source : Chen 2023

Par contre des désagréments peuvent tout de même survenir en consommant une quantité importante de cette substance. La quantité dépend de la sensibilité de chaque personne.

Voici ces effets secondaires connus :

• baisse de la pression artérielle,
• perte d’appétit,
• difficultés de concentration,
• étourdissements,
• diarrhée,
• maux de tête,
• nausées (surtout en consommant du thé à jeun le matin),
• inconforts gastro-intestinaux.

Source : Saeed 2020

Effets secondaires de la caféine (= théine)

La caféine est une molécule bien connue et étudiée. On l’appelle théine quand elle est dans le thé, mais c’est la même substance que celle du café.

Elle peut être toxique pour l’organisme mais à des doses très importantes. Il faut cependant bien additionner toutes les sources de caféine que vous consommez (café, thé, boissons énergisantes, etc.).

Les doses max recommandées sont par précaution de 400 mg/jour.

Les effets secondaires décrits de la caféine sont :

• anxiété, agitation, agitation, insomnie,
• rougeur du visage,
• augmentation de la miction,
• secousses musculaires ou tremblements,
• irritabilité, agressivité,
• augmentation du rythme cardiaque ou irrégularités cardiaques,
• troubles gastro-intestinaux,
• et plus rarement : désorientation, hallucinations, psychose, crises, arythmies, ischémie, rhabdomyolyse,
• syndrome de sevrage pendant plusieurs jours suite à l’arrêt de caféine.

Source : Evans 2023

Quelle est la quantité de caféine dans une tasse de thé Matcha ?

Le thé matcha contient généralement plus de caféine que le thé vert ordinaire car vous consommez la feuille entière de thé, plutôt que de l’infuser. Mais cela peut varier selon le produit que vous consommez et la façon dont vous le préparez.

La plupart des recommandations pour la préparation du matcha suggèrent d’utiliser environ 1 à 2 grammes de poudre de matcha pour une tasse, soit environ 30 à 140 milligrammes de caféine par tasse de 250 ml.

Effets secondaires de la chlorophylle

La chlorophylle est un pigment vert que l’on trouve dans les plantes et les algues (vous en avez sûrement entendu parlé dans vos cours de biologie/ sciences et vie de la terre au collège 🙂).

De nombreux compléments alimentaires contenant de la chlorophylle sont commercialisés depuis plusieurs décennies sans que des effets secondaires importants aient été constaté.

Les nausées et maux de tête sont les effets secondaires les plus décrits, lors d’une consommation en quantité importante.

Source : Martins 2023 ; Wangcharoen 2016

Effets secondaires des catéchines

Les catéchines présentes dans les extraits de thé vert peuvent avoir une composition différente des catéchines des infusions traditionnelles de thé vert.

Une consommation de plus de 800 mg/jour de catéchines provenant d’extraits de thé vert sous forme de boisson n’est pas recommandée (par précaution), car on suppose que cela peut provoquer des lésions hépatiques (= des problèmes de foie) à long terme. Et la dose est de maximum 338 mg/jour pour les formes solides d’extrait de thé vert (type gélules).

En revanche, si vous consommmez du thé matcha sous forme d’infusion traditionnelle, le problème ne semble pas se présenter.

Source : EFSA 2018, Hu 2018

Comment savoir si vous risquez d’avoir des effets secondaires à cause du thé Matcha ?

Il est très difficile de prévoir a priori si vous allez être concerné par les effets secondaires potentiels liés à une consommation importante de thé Matcha.

La dose maximale recommandée pour éviter les problèmes de foie est de 800 mg/jour (cela fait vraiment beaucoup, beaucoup, beaucoup de litres de thé !).

Mais pour les « petits » effets secondaires transitoires, comme les nausées ou les maux de ventre, il est probable que des doses inférieures suffisent à les déclencher.

Ce sont cependant des effets secondaires certes génants mais qui disparaissent en quelques heures ou quelques jours en arrêtant de consommer le thé, ou en réduisant simplement sa consommation.

À titre personnel, voici ce que je fais de ces informations (je suis une grande consommatrice de thé) :

• je ne contrôle pas particulièrement la consommation de thé que je bois tant que je ne ressens pas d’effets secondaires ;
• lorsque j’en ressens, j’essaie de voir si je n’ai pas fait autre chose (contracté un virus, mangé quelque chose d’inhabituel) qui pourrait expliquer ces symptômes. Dans mon cas, il s’agit surtout de nausées, voire vomissements. J’ai aussi un doute sur des maux de tête survenant le matin ;
• lorsque je n’identifie pas une autre cause, je suis plus vigilante dans les jours qui suivent à ma consommation de thé. J’essaie de trouver la dose maximale que mon organisme supporte ;
• j’essaie d’identifier les circonstances dans lesquelles les effets secondaires se déclenchent. Dans mon cas, il s’agit d’une consommation importante, mais surtout d’un thé insuffise trop longtemps et consommé avant d’avoir manger un petit déjeuner.

En étant un peu plus attentif / attentive à la façon dont vous consommez du thé Matcha, vous devriez arriver à mieux identifier si vous avez des effets secondaires et comment limiter leur impact.

Quelle contre indication au thé matcha ?

Le thé ne fait pas parties des aliments et boissons strictements contre-indiqués pour une pathologie particulière.

Voici les situations ou par précaution vous lirez souvent que le thé matcha est contre-indiqué. Ou du moins, que la quantité consommée et à contrôler et évaluer :

• en cas d’allergie au thé ;
• en cas de risque d’intéraction médicamenteuse (anticoagulants, les médicaments pour la tension artérielle et les médicaments pour le diabète) ;
• durant la grossesse et l’allaitement ;
• si vous tolérez mal la caféine/ théine.

Y a-t-il beaucoup d’avis et témoignages négatifs sur le thé Matcha ?

Comme vous l’avez constaté, je me suis peu appuyée sur des témoignages sur les effets secondaires du thé Matcha. Mais plutôt sur les données provenant de publications scientifiques.

Pourquoi ?

Parce que ces publications essaient d’évaluer les effets sur le plus grand nombre de personnes possibles. Et surtout, d’identifier si d’autres causes peuvent expliquer ces effets secondaires.

Je trouve cela plus fiable que des témoignages, même si ces derniers sont aussi utiles pour avoir des exemples plus concrets.

En parcourant des forums ou réseaux sociaux (mot clé ou hashtah #thematcha), vous trouverez de nombreux témoignages de personnes décrivant des effets positifs comme des effets secondaires liés à la consommation du thé Matcha.

Voici par exemple à titre illustratif un avis Amazon sur les effets secondaires ressentis liés à la consommation du thé matcha (selon mes recherches, les nausées à jeun sont ce qui ressort le plus) :

J’espère que mon article vous aura été utile ! Si vous avez des remarques, un retour d’expérience, des questions, rendez-vous en commentaire.

Ces articles pourraient également vous intéresser :

• Matcha Slim : avis ;
• Peut-on boire trop d’eau ?

📚 SOURCES

Kochman J, Jakubczyk K, Antoniewicz J, Mruk H, Janda K. Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules. 2020 Dec 27;26(1):85. doi: 10.3390/molecules26010085. PMID: 33375458; PMCID: PMC7796401

Baba Y, Inagaki S, Nakagawa S, Kobayashi M, Kaneko T, Takihara T. Effects of Daily Matcha and Caffeine Intake on Mild Acute Psychological Stress-Related Cognitive Function in Middle-Aged and Older Adults: A Randomized Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2021 May 17;13(5):1700. doi: 10.3390/nu13051700. PMID: 34067795; PMCID: PMC8156288.

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Chen S, Kang J, Zhu H, Wang K, Han Z, Wang L, Liu J, Wu Y, He P, Tu Y, Li B. L-Theanine and Immunity: A Review. Molecules. 2023 May 1;28(9):3846. doi: 10.3390/molecules28093846. PMID: 37175254; PMCID: PMC10179891.

Saeed M, Khan MS, Kamboh AA, Alagawany M, Khafaga AF, Noreldin AE, Qumar M, Safdar M, Hussain M, Abd El-Hack ME, Chao S. L-theanine: an astounding sui generis amino acid in poultry nutrition. Poult Sci. 2020 Nov;99(11):5625-5636. doi: 10.1016/j.psj.2020.07.016. Epub 2020 Aug 6. PMID: 33142480; PMCID: PMC7647716.

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Martins T, Barros AN, Rosa E, Antunes L. Enhancing Health Benefits through Chlorophylls and Chlorophyll-Rich Agro-Food: A Comprehensive Review. Molecules. 2023 Jul 11;28(14):5344. doi: 10.3390/molecules28145344. PMID: 37513218; PMCID: PMC10384064.

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